Mám tři velké vášně: své psy, hory a gastronomii.

Tu jsem objevil před 19 lety. Z tehdejšího malého stánku s punčem na hlavním náměstí v Tulln an der Donau se stal Punschkuchl, středně velký gastronomický podnik se zaměřením na zimní sezónu, který vždy zůstává věrný svým zásadám: vše je domácí, připravené s velkou láskou a velkým výběrem pro všechny chutě.

Když se zrovna nevěnuji servírování chutných dobrot svým hostům, trávím každou volnou chvíli se svými psy, nejlépe na túrách v horách.

Když jsem uviděl inzerát na Rotgüldenseehütte, byla to láska na první pohled a konečně příležitost spojit své vášně.

V doprovodu mého manžela Toma, mých tří psů plemene akita a mého základního týmu z Punschkuchlu, Sandry a Bibi, chceme na RogSi, jak Rotgüldenseehütte láskyplně nazýváme, nejen potěšit chuťové buňky, ale také nabídnout další rozmanité zážitky pro všechny milovníky turistiky a hor.