Al Rotgüldenseehütte cuciniamo e cuciniamo ancora come si deve, con tanto amore, ingredienti regionali e un grande senso del gusto. La nostra cucina è semplice, variegata e completamente fatta in casa. Dal classico arrosto di maiale ai saporiti canederli al formaggio e ai curry vegani: ne abbiamo per tutti i gusti.

Le nostre zuppe non scaldano solo lo stomaco, ma anche il cuore. E chi ha molta fame dopo un lungo tour, può rifocillarsi con il Ritschert, le lenticchie con pancetta o i nostri famosi spaetzle all'ortica e formaggio. Naturalmente, ci rivolgiamo anche a chi preferisce piatti vegetariani o vegani, preparati con cura e pieni di sapore.

Serviamo spuntini sostanziosi, panini farciti con amore su pane casereccio e insalate croccanti - oneste, fresche e sazianti.

Le nostre torte, gli strudel e le crostate appena sfornate sono una delizia speciale. E naturalmente non possono mancare le frittelle Kaiserschmarrn con prugne arrostite, direttamente dalla padella e con una dose extra di amore. Nelle giornate più calde, il nostro gelato fatto in casa offre un delizioso refrigerio.

La nostra ricca colazione a buffet non lascia nulla a desiderare e costituisce la base per un inizio di giornata di successo.

Quello che mettiamo nel piatto è creato con dedizione e passione: il buon cibo in baita dovrebbe essere più di un semplice pasto.